Das Team des Abends
Die 6 Gänge des Menüs
Auberginen-Paprika-Terrine mit Ziegen-Frischkäse
Marinierte Rotbarbe auf Knoblauch-Mousse und Safran Fenchel
Cremesuppe vom Camenbert mit Birne und Erbseneis im Strudelteig
Heilbutt auf Zucchini-Risotto und Karottenöl
Perlhuhnbrust mit Röstzwiebel auf Steinpilzgratin und Portweinsauce
Dessertvariationen von der Schokolade
Unsere Gäste waren wieder begeistert
von Erich Puchers Kreationen
und haben sich großteils bereits wieder für den nächsten Termin
am Freitag, den 14.10. 2022 angemeldet.