Degustationsmenü Fr, 20.4.2018

Es war uns wieder ein Vergnügen mit

3-Hauben Koch Erich Pucher

unsere staunenden und begeisterten Gäste

mit einem 6-gängigen Degustations-Menü zu verwöhnen! 

 

Das Team des Abends : Alina, Sarah, Uta, Erich, Lisa

Terrine vom Ochsenschlepp mit grünem Spargel

Gebackener Schweinebauch, Basmati Reis & Apfel-Kraut-Koriander Salat

Bärlauch Suppe mit Garnelen Spießchen

Branzino mit Paradeisconfit und Sprossen

Kalbsrücken auf Morchelrisotto und weißem Spargel

Flüssiger Schokokuchen mit Sauerrahmeis auf Erdbeertatar