Das Team des Abends
Die 7 Gänge des Menüs
Gruß aus der Küche
Lachsterrine auf Wasabicreme und Apfel-Radieschensalat mit Kren
Liebstöckelsuppe mit Sardellenchips
Buttermakrele auf Safran-Risotto mit Fenchel & confierten Zitronen
Hirschkalbsrücken auf Semmelsoufflé mit Rotweinlack, Kärntner Seitling und Preiselbeergelee
Frischkäsenockerl auf Marillenragout
Grießkoch mit Himbeeren und weißer Schokolade
Erich Pucher und das Team konnten unsere Gäste wieder begeistern!