Das Team des Abends

Die 6 Gänge des Menüs

Auberginen-Paprika-Terrine mit Ziegen-Frischkäse

Marinierte Rotbarbe auf Knoblauch-Mousse und Safran Fenchel

Cremesuppe vom Camenbert mit Birne und Erbseneis im Strudelteig

Heilbutt auf Zucchini-Risotto und Karottenöl

Perlhuhnbrust mit Röstzwiebel auf Steinpilzgratin und Portweinsauce

Dessertvariationen von der Schokolade

Unsere Gäste waren wieder begeistert

von Erich Puchers Kreationen

und haben sich großteils bereits wieder für den nächsten Termin

am Freitag, den 14.10. 2022 angemeldet.