Das Team des Abends

Die 6 Gänge des Menüs

Geschmorter Hokkaido mit Rotweinzwiebeln und Ziegenkäse

Rindfleisch Sashimi mit gebratenem Sellerie auf Wasabi-Senf Sauce

Fischsuppe mit Flusskrebsen

Rotbarbenfilet auf pikanten steirischen Käferbohnen, Krensauce und Ruccola-Pesto

Hirschkalbsragout mit Kürbisstrudel auf Kastanien-Kartoffel-Mousse & Preiselbeeren

Cheesecake-Törtchen mit Orangen, Vanille-Eis und Sauce

Unsere Gäste waren begeistert und freuen sich schon auf das Martini-Gansl am 5.11. und 13.11.2021.