Das war diesmal ein 7-Gang Degustations-Menü mit Weinbegleitung durch das Weingut Regele

Das Team des Abends, diesmal ein wenig größer

Begrüßung der Gäste durch Uta und Erich

Die 7 Gänge des Menüs

Marinierter Kürbis mit Schafkäse

Tartar vom Rind

Steinpilzsuppe mit Kartoffel-Croutons

Goldbrassen-Filet auf Risone, Oliven und Tomaten

Spanferkel-Rücken auf Krautragout und Kartoffelpüree

Baisser mit Mascarpone und frischen Beeren

Ziegenkäse auf Brotkruste und Birne

Begleitet wurde diesmal das Menü von Sekt und Wein aus dem Weingut Regele, präsentiert durch Sommelier Christian Maurer.

Unsere Gäste fanden die angebotenen Weine und den Sekt ausgezeichnet.

Unsere Stammgäste meinten, Erich Pucher und das Team haben sich diesmal „selbst übertroffen“.

Wir würden uns freuen, wenn wir Sie das nächste Mal am Freitag, den 15. Oktober als unsere Gäste begrüßen dürfen.

Erich Pucher und das Team der Greißlerei!