Unser

6-Gang Degustations-Menü

mit
2-Hauben Koch
Erich Pucher
fand am
Montag, 20. Mai 2019
statt.

Unsere Menüfolge:

Weiß- und Blutwurst auf Bierrettich und Belugalinsen mit Wurzelstroh

Symphonie vom Wildlachs mit Spargelterrine

Suppe vom weißen Spargel

Buttermakrele auf Tomaten-Risotto

Zweierlei vom Kitz mit Bohnenpüree

Dessert vom Apfel & Birnensorbet

Wir danken für die begeisterten Rückmeldungen unserer Gäste und würden uns freuen, Sie beim nächsten Degustations-Menü begrüßen zu dürfen!