Am 6.8.2018 war es wieder soweit:
3 Hauben Koch Erich Pucher
hat unseren ausgewählten Gästen ein erstklassiges
6 – gängiges Menü
gezaubert.
Das Team des Abends: Markus, Lisa, Uta, Erich, Nicole
Begrüßung der Gäste durch Erich und Uta
Das Menü im Detail
Sulzerl vom Roastbeef mit Eierschwammerl auf Mousse von Käferbohnen und Oberskren mit Wachtelei und Kernölcreme
Carpaccio vom Butterfisch mit Sommergemüse
Geeiste Avocadocreme mit Lachs Sashimi
Filet von der Goldbrasse auf Kartoffel-Lauch- Mousse mit Sardelle, Tomate und Olive
Kalbstafelspitz in Rotwein auf Semmel-Creme mit Gänseleber und Steinpilz
Sommer-Beeren-Traum mit Eis
Die äußerst positiven Rückmeldungen unserer Gäste zeigen uns, dass wir bald wieder eine solche Veranstaltung durchführen sollen.